Casas Altas Rufete Tinto 2021, 75cl
Casas Altas
Desde tempos imemoriáveis e até ao advento dos subsídios para arranque e plantação de vinha, o Rufete era a casta mais importante da Região de Pinhel. A casta permitia boa produção de que resultavam vinhos leves, frescos, com pouca cor e álcool, ou seja, ideais para acompanhar generosamente a culinária local. Seguindo o conceito, plantámos há 25 anos uma vinha com a casta extreme de Rufete com clones seleccionados, em terrenos de areia granítica numa encosta a cerca de 600 de altitude.
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